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O veganismo é a solução para as alteraçãoes climáticas
Um diálogo entre ativistas da alimentação, por M. Alejandra Morena
Atualmente, nossas dietas estão no centro dos debates em torno da mi-tigação das mudanças climáticas. Os principais meios de comunicação concentram-se cada vez mais no impacto do consumo da carne nas emissões de CO2. Além dos debates científicos, há um crescente interesse do público em como os alimentos que ingerimos impactam as alterações do clima. Em algumas partes do mundo, mais pessoas estão a adotar dietas veganas, e os movimentos veganos e de defesa do clima tornamse cada vez mais entrelaçados. Por exemplo, vários ativistas das sextas-fei-ras para o futuro em toda a Europa são veganos e veganas.
Neste artigo, vamos dar uma olhada crítica no veganismo. O que está a atrair cada vez mais pessoas para as dietas veganas -— é a crise climáti-ca? Pode o veganismo ser uma solução fundamental para enfrentar as al-terações climáticas? Onde estão as intersecções entre soberania alimentar, clima e movimentos veganos? Está o veganismo em desacordo com a luta pela soberania alimentar ou em sinergia com ela? Para buscar res-postas a estas questões, cinco ativistas compartilham suas perspectivas.